2013年1月30日 星期三

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Citiesocial-PEKOE 食品雜貨鋪 杏桃台灣蜜香紅茶果醬(PEKOE獨家) | 美食 | Citiesocial

PEKOE 食品雜貨鋪 杏桃台灣蜜香紅茶果醬(PEKOE獨家) | 美食 | Citiesocial

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內容簡介

◎ 全球獨家 ◎ 絕無僅有

PEKOE與法國果醬女王Christine Ferber共同攜手合作,精選台灣好茶,成功研製出的「台灣茶系列」口味果醬,終於限量推出了!擁有台灣上選茶香茶味的特色果醬,果然美味脫俗,令人傾心不已。

這款杏桃台灣蜜香紅茶果醬(Abricots bergeron au thé oriental black beauty),精選色澤橙紅、甜馥多汁的Bergeron品種杏桃,添加入PEKOE精選、來自台灣花蓮,在茶樹生長過程間因葉片遭小綠葉蟬叮咬(傳統稱之為「著涎」),遂而帶有獨特果香和蜜香的「台灣花蓮蜜香紅茶」一起製作而成。憑藉著Christine Ferber的精湛手藝與巧思,完美融合台灣最具代表性的在地好茶,調配出繽紛耀眼、令我們深感自豪的絕佳風味!

掀起瓶蓋,圓潤輕柔、帶有蜂蜜和花朵香氣的清新茶香撲鼻而來,舀一匙放入口中,嚐得到口感Q脆的豐美杏桃果肉,在直截飽滿酸甜交織的杏桃果味之後,透著悠揚細緻、絲絲入扣的紅茶尾韻,令人低吟不已回味無窮!

本款台灣茶系列果醬是Christine Ferber與PEKOE合作開發的獨家口味,數量有限,千萬別錯過囉!

品牌故事
全球精品甜點界最知名的名牌果醬!創作出此品牌的女名廚Christine Ferber在法國阿爾薩斯鄉間開了一家小小果醬舖。舖子雖小,但所推出的各款果醬卻是名聞全球,到現在,已是不少巴黎高級食品店必備的招牌商品,也是各國饕家們亟欲一嘗的經典美味。

Ferber的果醬在水果蔬材的種類上極為寬廣多樣,在配方上,更多方運用了茶葉、花朵、香料、酒等元素,創作出不少凌駕於既有想像之外的有趣組合。尤其值得一提的是,Ferber果醬的水果含量多半高得驚人,且製作過程中不添加任何人工化學成分,多半倚賴從水果本身釋放出來的果膠,呈現出一種飽滿豐腴自然天成的紮實肌理,非常迷人。

一般公認,Christine Ferber果醬的成就已然超越一般果醬,成為具有甜點、甚至法國料理精神與概念的一種珍餚了。

 

PEKOE 食品雜貨鋪

PEKOE旗下推出的各項精選商品,來源廣泛遍及世界各大頂級知名產區的頂級美食美飲美器,並走遍台灣各地,發掘出無數來自傳統農家或工坊、遵循古法不計成本費心耗時製作而成的各種美味,絕大部分曾經創造驚人的話題性,至今仍是眾人競相爭問津津樂道的人氣選擇!

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